Examen de Manipulador de Alimentos

1. Señala la respuesta INCORRECTA:


2. Señala la respuesta INCORRECTA. Un manipulador de alimentos debe:


3. ¿Qué significan las siglas APPCC?


4. En caso de padecer vómitos y/o diarrea, el manipulador de alimentos debe:


5. Marca la respuesta que consideres correcta:


6. Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:


7. Un alimento perecedero es aquel que:


8. Entre los alimentos más involucrados en la Salmonelosis podemos destacar:


9. En relación al uso de conservas:


10. En relación al transporte de alimentos …




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